春節(jié)剛過(guò)，元宵節(jié)即將到來(lái)，是生鮮肉和肉制品的消費(fèi)集中期，也是食品安全事故易發(fā)期，為確保轄區(qū)群眾飲食安全，近日，聊城市東昌府區(qū)梁水鎮(zhèn)食藥所開(kāi)展了牛羊肉市場(chǎng)集中整治行動(dòng)。

　　本次行動(dòng)以進(jìn)貨渠道是否合法、是否有檢驗(yàn)檢疫證明、索證索票落實(shí)情況、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬保存情況、是否存在經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品、三無(wú)食品以及經(jīng)營(yíng)者健康證持有情況等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容。通過(guò)檢查整治，進(jìn)一步落實(shí)了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任和監(jiān)管人員責(zé)任，督促落實(shí)了經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度。在集中整治現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)向經(jīng)營(yíng)戶(hù)講解展示真假牛羊肉等科普知識(shí)，提高消費(fèi)者安全防范意識(shí)和辨別能力，有效提升消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)，營(yíng)造人人參與食品藥品安全監(jiān)督的濃厚氛圍。

　　今后，該所將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生肉市場(chǎng)的檢查力度，并將這一工作規(guī)范化、常態(tài)化，繼續(xù)加大現(xiàn)場(chǎng)宣傳和舉報(bào)投訴受理，引導(dǎo)百姓科學(xué)消費(fèi)，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，不斷提升農(nóng)村大集食品安全水平，確保人民群眾舌尖上的飲食安全。

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