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　　畜牧業(yè)是玉樹(shù)的命脈產(chǎn)業(yè)、母體產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)。牦牛在玉樹(shù)具有不可替代的生態(tài)、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)地位，牦牛產(chǎn)業(yè)是玉樹(shù)藏族自治州畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)支撐。全面推進(jìn)牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建設(shè)具有高原特色、玉樹(shù)特點(diǎn)的現(xiàn)代牦牛產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)牦牛產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，加快推進(jìn)玉樹(shù)全面建成小康社會(huì)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)，具有重大的社會(huì)意義和現(xiàn)實(shí)意義。 　　經(jīng)過(guò)豐沛雨水的滋潤(rùn)，玉樹(shù)的草原絢麗多姿，不知名的各色花兒肆意綻放，草色也青翠無(wú)比。玉樹(shù)*美的季節(jié)來(lái)臨了，牦牛*喜歡的季節(jié)也來(lái)臨了。

　　廣闊無(wú)垠的巴塘草原上，牦牛們正在悠閑地吃草，就像一顆顆黑珍珠鑲嵌在綠色的“絨毯”上，整個(gè)畫(huà)面顯得和諧、美麗、靜謐，就像一幅油畫(huà)般美麗動(dòng)人。

　　動(dòng)人的畫(huà)面背后，記者不禁想知道，玉樹(shù)要全面推進(jìn)牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，它的資源稟賦是什么?發(fā)展牦牛產(chǎn)業(yè)的意義具體是什么?又將怎么去發(fā)展牦牛產(chǎn)業(yè)?

　　玉樹(shù)藏族自治州位于青藏高原腹地，有著天然豐厚的自然資源，可利用草場(chǎng)面積達(dá)1133.33億公頃，約占全省草場(chǎng)總面積的36% 。

　　截至2017年年底，玉樹(shù)州共存欄牦牛194.92萬(wàn)頭，共產(chǎn)牛肉4.68萬(wàn)噸，共產(chǎn)牛奶4.63萬(wàn)噸。全州組建有生態(tài)畜牧業(yè)合作社204個(gè)，龍頭企業(yè)12家。2017年飼草料種植面積11萬(wàn)畝，鮮草產(chǎn)量達(dá)到13.2萬(wàn)噸。草蓄平衡331.87萬(wàn)公頃，草場(chǎng)流轉(zhuǎn)面積達(dá)到123.612萬(wàn)公頃。“玉樹(shù)牦牛”等5個(gè)農(nóng)產(chǎn)品獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號(hào)，曲麻萊縣取得了有機(jī)生產(chǎn)資格認(rèn)證。

　　在數(shù)量上，玉樹(shù)牦牛占全省牦?？倲?shù)的36%，位居全省*。2017年，“玉樹(shù)牦牛”被認(rèn)定為全省*的中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。

　　對(duì)于平均海拔超過(guò)4000米的玉樹(shù)人民來(lái)說(shuō)，牦牛全身都是寶。牦牛是藏民族游牧文化的生命之源、精神支柱，也是*能夠充分利用青藏高原草地資源的優(yōu)勢(shì)和特有遺傳資源的高原物種，在玉樹(shù)具有不可替代的生態(tài)、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)地位。

　　加快推進(jìn)牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展是玉樹(shù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要脈絡(luò)，牦牛是玉樹(shù)在千百年來(lái)發(fā)展過(guò)程中老祖宗留下來(lái)的飯碗，牦牛產(chǎn)業(yè)是玉樹(shù)能實(shí)現(xiàn)*脫貧長(zhǎng)效化、村集體經(jīng)濟(jì)“破零”行動(dòng)具體化、產(chǎn)權(quán)制度改革務(wù)實(shí)化的重要載體。“別的事情我們牧民可能不太擅長(zhǎng)，但養(yǎng)牛*是好手。”玉樹(shù)州農(nóng)牧科技局副局長(zhǎng)昂文旦巴說(shuō)。

　　牦牛產(chǎn)業(yè)是玉樹(shù)州畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)和支撐，是增加農(nóng)牧民收入的重要途徑，更是推進(jìn)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)興旺和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手。作為全省牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主戰(zhàn)場(chǎng)、主陣地，玉樹(shù)州加快發(fā)展牦牛產(chǎn)業(yè)，建立草畜平衡機(jī)制，推廣舍飼半舍飼、劃區(qū)輪牧、高效養(yǎng)殖等適用技術(shù)，也將對(duì)天然草地保護(hù)利用、推進(jìn)畜牧業(yè)綠色發(fā)展產(chǎn)業(yè)積極作用。

　　經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐，玉樹(shù)發(fā)展牦牛產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具備堅(jiān)實(shí)的社會(huì)基礎(chǔ)。國(guó)家新一輪草原生態(tài)保護(hù)獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)助機(jī)制和“糧改飼”試點(diǎn)工作的實(shí)施，有力夯實(shí)了玉樹(shù)州牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的草料基礎(chǔ)。全國(guó)草地生態(tài)畜牧業(yè)試驗(yàn)區(qū)創(chuàng)新探索取得的豐碩成果，從體制機(jī)制上為發(fā)展牦牛產(chǎn)業(yè)積累了經(jīng)驗(yàn)。高效養(yǎng)殖等關(guān)鍵技術(shù)取得突破，為發(fā)展牦牛產(chǎn)業(yè)提供了強(qiáng)有力支撐。

　　“我們現(xiàn)在的方針就是要進(jìn)行總量控制，以保護(hù)草原，同時(shí)要進(jìn)行牦牛品質(zhì)提升，從而減量不減收。一句話概括，就是要養(yǎng)好牛，讓一頭牦牛體現(xiàn)三頭牦牛的價(jià)值。”昂文旦巴說(shuō)。

　　牦牛肉肉質(zhì)鮮美，蛋白質(zhì)含量高、氨基酸種類豐富。隨著人民生活水平的提高，牦牛肉及其產(chǎn)品越來(lái)越受到廣大消費(fèi)者的青睞，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)前景廣闊，潛力巨大。堅(jiān)持質(zhì)量興牧、品牌強(qiáng)牧，用全產(chǎn)業(yè)鏈思維推進(jìn)牦牛養(yǎng)殖提質(zhì)增效、牦牛產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，是玉樹(shù)州牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然選擇，是推進(jìn)畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的客觀要求。

　　“目前正在和首農(nóng)集團(tuán)進(jìn)行商議，希望將來(lái)在州上建立養(yǎng)殖基地，在北京建立銷售倉(cāng)庫(kù)，以精深加工的方式，通過(guò)首農(nóng)的品牌策劃、市場(chǎng)化運(yùn)作，把我們的精品牦牛肉推向市場(chǎng)。”昂文旦巴告訴記者。

　　牦牛既是農(nóng)牧民群眾賴以生存的物質(zhì)資源,更是穩(wěn)定增收的主要來(lái)源。牧區(qū)全面建成小康社會(huì)離不開(kāi)畜牧業(yè)強(qiáng)力支撐、離不開(kāi)牦牛產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。加快推進(jìn)牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有利于牧民群眾通過(guò)學(xué)習(xí)新技術(shù)、新方法、新觀念，提高生產(chǎn)技能，增強(qiáng)致富本領(lǐng)。有利于提高農(nóng)牧民組織化程度，依靠發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)合作社，生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變和產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營(yíng)，培植新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。有利于牧區(qū)貧困群眾通過(guò)新型經(jīng)營(yíng)組織建設(shè)享受資源資產(chǎn)收益權(quán)，實(shí)現(xiàn)*脫貧、增收致富，是牧區(qū)貧困群眾*脫貧的有效手段和實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的必由之路。

　　玉樹(shù)市下拉秀鎮(zhèn)鉆多村曾經(jīng)是貧困村，通過(guò)發(fā)展牦牛產(chǎn)業(yè)，不僅村集體經(jīng)濟(jì)有了突破，2017年全村的分紅達(dá)到304萬(wàn)元，是整個(gè)玉樹(shù)州*的，已經(jīng)成為了遠(yuǎn)近聞名的富裕村。

　　2016年加入鉆多村生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社的江才，當(dāng)時(shí)一共入社60多頭牦牛，還把自家的33.33公頃草山流轉(zhuǎn)了。 2017年一共分紅7萬(wàn)多元，加上他在合作社的商場(chǎng)里經(jīng)營(yíng)五金店，一年的工資有18000元，年收入達(dá)到了9萬(wàn)元左右，一家人的日子跟以前相比有了大變樣。

　　“以前還真沒(méi)想過(guò)日子還能這樣過(guò)，現(xiàn)在全家人都有干勁兒有奔頭!”穿著干凈白襯衫的江才告訴記者。

　　發(fā)展牦牛產(chǎn)業(yè)，對(duì)于玉樹(shù)州意義重大。那么，要怎么走發(fā)展之路?“概括起來(lái)說(shuō)，就是要加強(qiáng)牦牛飼草料、規(guī)?；B(yǎng)殖、倉(cāng)促加工基地建設(shè)，為牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建平臺(tái)，健全牦牛良種繁育、科技服務(wù)、品牌及營(yíng)銷體系。”玉樹(shù)州農(nóng)牧科技局局長(zhǎng)才仁扎西說(shuō)。

　　同時(shí)，玉樹(shù)州還將制定牦牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)，為牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入活力。根據(jù)“玉樹(shù)牦牛”遺傳資源申報(bào)標(biāo)準(zhǔn)，制定完善牦牛品種、飼養(yǎng)、防疫、糞污資源化利用、收購(gòu)、加工、屠宰、分級(jí)、分割、包裝、運(yùn)輸、標(biāo)識(shí)等標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)規(guī)范。健全畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系和生產(chǎn)信息數(shù)據(jù)庫(kù),加強(qiáng)各級(jí)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站建設(shè),配備儀器設(shè)備,完善檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)據(jù)追溯體系。

　　“還要完善牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制，依靠發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè),通過(guò)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變和產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營(yíng),培植新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，*終引領(lǐng)玉樹(shù)牦牛產(chǎn)品走出玉樹(shù)、走出青海、走向世界。”才仁扎西告訴記者。

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