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吳興畜牧人深夜行動 筑牢肉品安全防線(圖)
農業(yè)網(wǎng)   時間:2018/7/24 9:34:00  來源:湖州市畜牧獸醫(yī)局  閱讀數(shù):432

吳興畜牧人深夜行動

  近日連續(xù)高溫,為進一步督促屠宰企業(yè)落實規(guī)范生產(chǎn)各項要求,保障主城區(qū)肉品安全高效供給,由吳興區(qū)畜牧獸醫(yī)局胡亮局長帶隊執(zhí)法人員,對水鄉(xiāng)人生豬定點屠宰場工作進行突擊檢查。

  檢查人員一行來到生豬待宰間、屠宰車間、無害化處理等區(qū)域,認真查看各環(huán)節(jié)工作流程,了解生豬來源、肉品流向,查看屠宰場技術工人操作、協(xié)檢員同步檢疫、官方獸醫(yī)開證情況,抽檢屠宰場臺賬記錄、肉品檢驗登記、無害化處理登記等情況。從現(xiàn)場情況看,整體情況良好,駐場官方獸醫(yī)到崗到位,宰前檢疫、宰中同步檢疫、檢疫出證等管理較規(guī)范。

  *后,畜牧局胡亮局長要求屠宰企業(yè)把好質量關,規(guī)范屠宰操作管理,要求檢疫人員把好檢疫關,確保上市肉品質量安全。

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