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　　近年來，山西省昔陽縣以建設食用菌大縣為目標，立足縣域實際，發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，大力發(fā)展雙孢菇、香菇、平菇、栗蘑、木耳、羊肚菌、豬苓等食用菌種植，雙孢菇種植面積達到120萬平方米，全縣已建成2個產學研示范基地和2個示范園區(qū)，實現(xiàn)了產業(yè)標準化建設，建立了質量安全追溯體系。2015年該縣被國家質監(jiān)總局命名為“*出口雙孢菇質量安全示范基地”。食用菌產業(yè)作為昔陽縣促農增收的特色農業(yè)，實現(xiàn)了蓬勃發(fā)展，種植面積穩(wěn)定在150萬平方米，雙孢菇產品出口泰國，外貿進出口實現(xiàn)“零”突破，并且在相關部門的協(xié)助下，昔陽縣食用菌產品順利出口到美國、西班牙等國家。

　　為確保食用菌產業(yè)順利發(fā)展，昔陽縣積極推進質量安全的監(jiān)管及在出口質量示范區(qū)建設，積極全力打造食用菌全產業(yè)鏈。昔陽縣在定標準提質量，完善了食用菌出口質量安全體系建設的同時，還依托潤農菌業(yè)研究所，聯(lián)合65家合作社生產菌種，實現(xiàn)數(shù)量和質量雙提升，從源頭上保證菌種質量。此外，為了拓展銷路，還建立專門交易市場，建設71個冷庫，30個洗菇池，8個煮菇點，4個烘干廠等設施，有效延長鮮菇銷售時間。開展深加工產業(yè)，引進以食用菌罐頭為主的加工產業(yè)，投資6000萬元，降低市場風險，維護農民利益。

　　截至目前，食用菌種植已覆蓋該縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，90個村，810戶家庭，種植面積102萬平方米，年產鮮菇1.5萬噸，年產值1.2億元，年均增加就業(yè)人員5000多名，帶動農民年均增收640元。

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