在加快實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的背景下，為探索上海農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展的新模式和有效路徑，提高上海都市現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)的影響力和競(jìng)爭力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，上海市農(nóng)科院聯(lián)合上海交通大學(xué)和上海海洋大學(xué)舉辦的上海農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與農(nóng)業(yè)品牌論壇日前在市農(nóng)科院召開。

　　論壇上，四位首席分析師從蔬菜、地產(chǎn)瓜果、水產(chǎn)品和生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展與品牌戰(zhàn)略分別發(fā)表自己的觀點(diǎn)。上海交通大學(xué)副研究員李強(qiáng)就蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與質(zhì)量興菜戰(zhàn)略，當(dāng)前蔬菜主要的產(chǎn)銷模式及其特點(diǎn)，蔬菜產(chǎn)銷模式對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響，上海地產(chǎn)蔬菜產(chǎn)銷模式優(yōu)化與支持政策建議等展開詳細(xì)介紹。他認(rèn)為，土地稀缺和一線生產(chǎn)勞動(dòng)力匱乏決定了上海地產(chǎn)蔬菜不可能和客菜之間進(jìn)行價(jià)格競(jìng)爭。

　　根據(jù)蔬菜大市場(chǎng)大流通的特點(diǎn)，凡是能夠通過大市場(chǎng)穩(wěn)定獲取的產(chǎn)品，上海都無需發(fā)展，上海地產(chǎn)蔬菜定位為發(fā)展綠葉蔬菜和高安全性的優(yōu)質(zhì)蔬菜。為此，不要再系統(tǒng)地支持普通蔬菜的生產(chǎn)。具體講，在基地建設(shè)、設(shè)施裝備、科技研發(fā)等方面都需要系統(tǒng)地支持綠葉蔬菜和高安全性的優(yōu)質(zhì)蔬菜。市農(nóng)技中心研究員范紅偉就地產(chǎn)瓜果產(chǎn)業(yè)發(fā)展與品牌戰(zhàn)略展開論述，目前，上海地產(chǎn)瓜果整體生產(chǎn)情況表現(xiàn)為總產(chǎn)量基本穩(wěn)定，瓜果品質(zhì)較好，銷售單價(jià)一般比國內(nèi)來滬瓜果提高20%-30%，七大類瓜果平均畝產(chǎn)值已超過1萬元。另外，品牌銷售的瓜果畝產(chǎn)值超過2萬元。

　　當(dāng)前，就上海地產(chǎn)瓜果一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展現(xiàn)狀來看，嘉定華亭瓜果、金山呂巷水果公園、青浦白鶴草莓在*產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上已達(dá)到一定水平，需要的是繼續(xù)提高與完善，而二、三產(chǎn)業(yè)的建設(shè)將起到一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展品牌建設(shè)是否成功的支撐作用。因此，在現(xiàn)有相關(guān)政策框架下，特別是用地指標(biāo)等方面需要有突破，以及相關(guān)政策的配套。為此，他認(rèn)為要實(shí)現(xiàn)上述品牌戰(zhàn)略目標(biāo)，上海市的“三農(nóng)”工作還需要市政府統(tǒng)籌考慮，在郊區(qū)一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展方面，出臺(tái)與之相適應(yīng)的整體配套政策。

　　當(dāng)前，上海本地水產(chǎn)品生產(chǎn)情況為產(chǎn)量減少、產(chǎn)值略有上升。來自上海海洋大學(xué)的平瑛教授介紹，上海水產(chǎn)品交易量大，在我國水產(chǎn)品流通中占據(jù)重要地位。2011-2017年，上海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易活躍，交易量均在82萬噸以上，交易額達(dá)到270億元以上，水產(chǎn)品交易額約占全國9%左右。

　　全國160個(gè)億元以上水產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)中，上海占5席。同時(shí)，上海也是全國水產(chǎn)品重要消費(fèi)城市，為此，她針對(duì)上海水產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和品牌發(fā)展也提出對(duì)策與建議。上海市農(nóng)科院副研究員馬佳在會(huì)上通過詳盡數(shù)據(jù)分析了生豬價(jià)格波動(dòng)規(guī)律和上海市民消費(fèi)習(xí)慣，豬肉價(jià)格存在明顯的季節(jié)波動(dòng)性。上海市豬肉價(jià)格周期循環(huán)波動(dòng)特征明顯。從長期趨勢(shì)來看，樣本期內(nèi)豬肉價(jià)格增長緩。從隨機(jī)效應(yīng)測(cè)定結(jié)果來看，上海市豬肉價(jià)格受政策等外部因素沖擊較大。市民生豬總消費(fèi)量逐漸增加，近年來趨穩(wěn)略降，而豬肉消費(fèi)以直接消費(fèi)為主，在外消費(fèi)增長較快，同時(shí)，豬肉人均消費(fèi)穩(wěn)中略增，城鄉(xiāng)差距縮小。馬佳介紹，了解城鎮(zhèn)居民豬肉消費(fèi)需求，對(duì)確保豬肉有效供給以及促進(jìn)上海生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。

　　四位專家還針對(duì)與會(huì)者的提問，一一答疑解惑。市農(nóng)委有關(guān)處室負(fù)責(zé)人、9個(gè)涉農(nóng)區(qū)農(nóng)委分管領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)人，相關(guān)直屬事業(yè)單位負(fù)責(zé)人，首席分析師團(tuán)隊(duì)，相關(guān)農(nóng)民合作社、龍頭企業(yè)代表，相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長等出席會(huì)議。

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