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藥材種植規(guī)范 質量才能上乘
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018/11/7 9:06:00  來源:人民日報  閱讀數(shù):439

  以前人力兩三天翻一畝地,如今大機械*深翻平整60畝;一畝地種多少白芍,株距、行距、深度多少,都計算得清清楚楚;合理施肥,用料不多,效果更好……在安徽省亳州市的一處中藥材種植基地里,藥農(nóng)閆素香對“規(guī)范化”的認知更深了。

  為了讓藥農(nóng)種得明白、消費者買得放心,近年來亳州市在中藥材種苗選育、栽種、日常管理、初加工等環(huán)節(jié)大力推廣規(guī)范化,以新品種、新技術推廣為突破口,加大示范引導,中藥材種植的規(guī)模、質量和效益不斷提升。

  藥農(nóng)有了新武器

  閆素香所在的基地位于亳州市譙城區(qū)十八里鎮(zhèn)十八里村,占地面積2000畝,距離渦河700多米,是亳州市中藥材種植的核心區(qū)域之一。2009年起,安徽協(xié)和成飲片有限公司開始流轉土地建設基地,進行中藥材的規(guī)范化種植。

  “今年秋天少雨,北風一吹,氣溫驟降,水分蒸發(fā)快,白芍芽根種起來就更難了。”基地負責人譚艷芳說不擔心,因為有10年的磨合,基地對于白芍的規(guī)范化栽培已相當熟練。

  亳州是多種藥材的道地產(chǎn)區(qū),《中國藥典》中就有亳芍、亳菊、亳花粉、亳桑皮四種冠以“亳”字的道地藥材。其中,“亳白芍”已入列“國家地理標志產(chǎn)品”。

  按照標準,種植亳白芍的土地要深翻40-60厘米,土塊細碎,土壤疏松平整。傳統(tǒng)農(nóng)戶種植,土地分散,翻整土地全靠藥農(nóng)“面朝黃土背朝天”,要達到這個標準比較困難,但流轉土地后,連片的大面積土地讓大型機械有了用武之地。兩臺拖拉機來回穿梭,在它們身后,土地松軟平整,即使是用手,也能輕松挖出一個苗穴。藥農(nóng)們分組行動,兩人相距半米多,并排在前面用鋤頭刨穴,后面一人將白芍芽頭左一個、右一個按入穴中。

  此時,藥農(nóng)們并不著急覆土,因為“新式秘密武器”即將登場,它能大大減少后期田間管理的工作量——安徽省農(nóng)科院在基地推廣*新的30%辛硫磷微囊懸浮劑,這種藥物將有效防治白芍蠐螬。

  “蠐螬是白芍的主要害蟲。白芍是根部入藥,如果防治不好,它們能把根全部吃完。”譚艷芳介紹,2016年基地試用這種新式藥物后,90%的蠐螬得到有效防治。

  這種注重栽種細節(jié),不斷應用新技術、新產(chǎn)品的基地,在亳州不止一家。在協(xié)和成基地所在的亳州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)中藥材示范區(qū),還有其他14家企業(yè)建設的1萬畝規(guī)范化中藥材種植基地,共同組成了中藥材規(guī)范化種植示范基地。

  科學分析是基礎

  “土地集中、現(xiàn)代化的基地種植,是一種示范引領。亳州的中藥材種植,目前還是以分散的藥農(nóng)為主,如何在農(nóng)戶中間推廣規(guī)范化,是亳州要解決的大問題。”亳州市農(nóng)技推廣中心主任王敬才說,與傳統(tǒng)種植相比,規(guī)范化種植對種苗選育、栽種、施肥、病蟲害防治、采收和初加工都有要求,操作細節(jié)增多了,不少藥農(nóng)會覺得麻煩、成本增高,不愿接受。

  如何讓分散的農(nóng)戶接受規(guī)范化種植?亳州的做法是通過鼓勵遍布全市的種植合作社開展規(guī)范化種植,讓農(nóng)戶親眼看到規(guī)范帶來的好處。

  在亳州另一個中藥材種植的核心區(qū)域十九里鎮(zhèn),梅巖藥材種植合作社的技術骨干們經(jīng)常與十八里鎮(zhèn)的各個種植基地交流技術和經(jīng)驗。“其實,規(guī)范化種植老一輩也搞,但是缺少科學分析的基礎,我們應該去做進一步完善。”梅巖藥材種植合作社副理事長梅巖說。

  梅巖藥材種植合作社曾與安徽省農(nóng)科院合作,對當?shù)氐耐寥肋M行檢測,結果發(fā)現(xiàn),藥農(nóng)每年都會使用氮、磷、鉀等肥料,但這些元素土壤里并不缺乏。梅巖把檢測結果告訴社員,大家還是將信將疑,但后來發(fā)現(xiàn)梅巖只使用有機肥,省了錢且產(chǎn)量并沒有受到影響,此后,“合理施肥”的概念開始在合作社快速傳播。

  除了合理施肥,結合中藥材生長周期合理使用藥物控制雜草、蟲害,在梅巖藥材種植合作社也被廣泛接受。“中藥材周邊容易長草,以前都是打除草劑,后來專家讓我們在根苗栽下去后,立即打封閉式藥物,比以前的效果好了3倍,省錢又省力。”

  2017年,亳州市中藥材種植面積達116.3萬畝,其中標準化種植面積就達到30.5萬畝,今年將達到35萬畝。

  整體質量在提升

  規(guī)范化種植,能否提高中藥材的質量?梅巖介紹,判斷中藥材的優(yōu)劣,一般看大小、色澤、品相。憑借30多年的經(jīng)驗,他發(fā)現(xiàn)規(guī)范化種植的中藥材,由于生長空間均勻,很少受雜草、蟲害影響,再加上初加工注意技巧,整體質量要比傳統(tǒng)種植的高很多。

  中藥材種植的規(guī)范,讓亳州市在行業(yè)內擁有越來越多的話語權。亳州市牽頭制定的《半夏人工栽培技術規(guī)程》《亳白芍栽培技術規(guī)程》和《亳菊栽培技術規(guī)程》等技術規(guī)程,均已通過安徽省質量技術監(jiān)督局審定,上升為安徽省地方標準。

  同時,亳州培養(yǎng)出越來越多的中藥材種植專業(yè)技術人員,通過開展多層次、多批次的技術培訓,建立起覆蓋全市的多級技術人才支撐體系,在中藥材的種植、采收等方面提供全面的技術指導服務。

  規(guī)范化種植,讓亳州的中藥材產(chǎn)品質量“腰桿越挺越直”,在編制《亳州“世界中醫(yī)藥之都”發(fā)展規(guī)劃》過程中,亳州提出打造質量保障體系,建立中藥全產(chǎn)業(yè)鏈溯源系統(tǒng)和覆蓋全環(huán)節(jié)的追溯機制,實現(xiàn)中藥產(chǎn)品“來源可知、去向可追、質量可查、責任可究”。

  規(guī)范化種植還為亳州市中藥材出口增長提速打下了基礎。據(jù)中國醫(yī)藥保健品進出口商會統(tǒng)計,2017年,亳州市有6家企業(yè)進入全國中藥材及飲片出口前20強,其中前10強4家。

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