山東濟(jì)南商河縣畜牧局三舉措加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰企業(yè)的監(jiān)管。

　　一是駐場(chǎng)監(jiān)管。常年派駐場(chǎng)監(jiān)管人員對(duì)山東濟(jì)南商河縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)濟(jì)南萬(wàn)潤(rùn)肉類加工有限公司、山東徒河肉類食品有限公司進(jìn)行駐場(chǎng)監(jiān)管，監(jiān)管人員主要負(fù)責(zé)做好日常巡查、填寫日常監(jiān)管記錄，核查“八本臺(tái)賬和一個(gè)交接單”等工作。

　　二是例行檢查。定期對(duì)生豬屠宰企業(yè)進(jìn)行例行檢查，檢查人員按照《商河縣生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”試紙條監(jiān)督檢測(cè)方案》的要求，對(duì)生豬按比例進(jìn)行“瘦肉精”檢測(cè)，填寫《山東省屠宰監(jiān)管結(jié)論告知書》并提出檢查整改意見(jiàn)。

　　三是風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。定期對(duì)生豬屠宰企業(yè)開展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，按照《商河縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估分級(jí)管理工作方案》的要求，進(jìn)行量化打分，根據(jù)評(píng)分確定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，制定監(jiān)督和整改計(jì)劃，進(jìn)行針對(duì)性監(jiān)管。

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