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向網(wǎng)紅茶取經(jīng) 川茶能學到什么(圖)
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2019/3/8 14:59:00  來源:四川日報  閱讀數(shù):384

網(wǎng)紅茶

  冷思考

  “分析研究現(xiàn)在的網(wǎng)紅茶,客觀地看它們的優(yōu)點,或許能啟發(fā)川茶發(fā)展的思路。”近日,四川省精制川茶產(chǎn)業(yè)培育聯(lián)席機制專題會議在成都召開,會議在部署安排今年精制川茶產(chǎn)業(yè)的工作要點和任務清單的同時,還分享了網(wǎng)紅茶的故事,引發(fā)與會者熱議。

  談啟示:瞄準青年群體消費習慣

  “這幾年,喜茶、小包裝茶等網(wǎng)紅茶的新產(chǎn)品、新模式猛烈沖擊傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè),小包裝茶的線上用戶中,35歲以下的用戶占70%,比傳統(tǒng)茶企的消費者年輕了近10歲,線下消費人群年齡也普遍低于傳統(tǒng)茶企;喜茶只做直營店,不做加盟店,也形成了一種有代表性的茶營銷模式,如今在成都已有了四家直營店。”會議主持人認為,網(wǎng)紅茶在精深加工、消費群體定位,品牌營銷和經(jīng)營管理等方面都有值得學習的地方。

  “我建議大家抽空多去逛逛茶館,現(xiàn)在本地茶館有兩個現(xiàn)象值得關注,一是年輕人居多,二是好多都不賣川茶,而是賣年輕人喜歡喝的茶加工飲品或網(wǎng)紅小包裝茶。”四川省商務廳相關負責人認為,當前茶產(chǎn)品消費呈現(xiàn)出需求升級加快與代際分化突出的顯著特征,年輕人逐漸成為消費主體,川茶要多學習網(wǎng)紅茶,從市場中找問題找方向,在品質(zhì)、口感、精深加工和包裝等方面,多抓住年輕人的市場需求。

  “以市場為導向,還要研究消費者的深層次需要,茶葉尤其是綠茶是公認的健康飲品,但川茶對人體健康的積極價值并沒有得到充分展現(xiàn),我們要總結提煉并研究,為消費者呈現(xiàn)川茶的健康價值。”省政府參事室負責人認為。

  “研究網(wǎng)紅茶現(xiàn)象,能夠?qū)W到它們把茶與現(xiàn)代生活方式的嫁接融合經(jīng)驗,學到它們的營銷理念和思路。”與會者認為,對標網(wǎng)紅茶,川茶還要抓好展會經(jīng)濟、出口經(jīng)濟等幾件大事,走線上線下融合之路。

  看動作:將支持重點茶企做大做強

  除了營銷和造勢,網(wǎng)紅茶之所以能站穩(wěn)市場,更多還是品質(zhì)的保障和口碑的相傳。與會代表認為,川茶要加快動作,從品質(zhì)和品牌上下功夫。

  省文化和旅游廳相關負責人建議,要把握巴蜀四川的茶文化,講好川茶故事,把川茶文化納入旅游名縣建設體系中。

  省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負責人表示,要做大川茶生產(chǎn)基地,整合資金和資源要素,向川茶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)聚焦。

  省經(jīng)濟和信息化廳相關負責人表示,突破加工短板,今年我省將拿出真金白銀,在成都平原經(jīng)濟區(qū)、川南經(jīng)濟區(qū)和川東北經(jīng)濟區(qū)茶葉特色重點縣培育整合一批精制茶加工企業(yè),開展精制川茶清潔化加工示范行動,認定一批示范企業(yè)。

  “要圍繞精制川茶產(chǎn)業(yè)培育的薄弱環(huán)節(jié),補短板強弱項,從做大做強龍頭企業(yè)、聚力打造川茶品牌、加快推動科技創(chuàng)新、構建現(xiàn)代流通體系四個方面發(fā)力。”會議明確,我省將支持重點茶企做大做強,強化“天府龍芽”省級區(qū)域公共品牌建設和宣傳,探索建立精制川茶創(chuàng)新聯(lián)盟;線下抓好川茶展會經(jīng)濟、出口經(jīng)濟、茶館經(jīng)濟、旅游經(jīng)濟等幾件大事,支持企業(yè)在重要口岸開設專賣店、直營店、精品店等,發(fā)展茶旅融合;線上依托“互聯(lián)網(wǎng)+”,在產(chǎn)品結構多元化、營銷主體認證化、電商平臺品牌化等方面下功夫,靠特色的產(chǎn)品、過硬的質(zhì)量、放心的消費,不斷擴大川茶網(wǎng)銷規(guī)模。

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