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專家提醒:注意野菜過敏(圖)
農業(yè)網   時間:2019/3/20 16:14:00  來源:中國農業(yè)網  閱讀數:549

  【中國農業(yè)網Agronet農業(yè)專家面對面】當下正是野菜較多的時節(jié),許多市民得以一飽口福,但是記者了解到,近段時間,因為吃野菜而進醫(yī)院的人有不少,一些市民在吃野菜后出現(xiàn)嘔吐腹瀉等癥狀,有些還長了紅疹,醫(yī)生提醒大家在吃野菜時一定要徹底加工熟,還要注意過敏反應。

  吃野菜咋吃出病了?

  家住市區(qū)的40多歲的張女士(化名)很注意養(yǎng)生,逛菜場時發(fā)現(xiàn)有新鮮的馬蘭頭賣,立刻買了一些回家。“洗得非常干凈。”張女士說,之后又放在鍋里,用滾開的開水燙過切成碎丁,加上各種調料涼拌吃。“味道特別鮮脆,想想這也是清熱解毒的草藥,就把一盤全吃了。”誰知道,當天下午,張女士就感覺肚子翻江倒海難受,后來發(fā)展到上吐下瀉。到醫(yī)院檢查,醫(yī)生說其患了急性腸胃炎。“中午我只吃了一道野菜,應該是這惹的禍。”

  而另一位劉女士(化名)則是因為前*吃了頓野薺菜餃子,第二天臉上就起了許多紅疹。劉女士說,薺菜里放的肉、蘑菇什么的,家人都吃得挺好的,怎么自己就過敏了。皮膚科醫(yī)生檢查表示,不少野菜,如薺菜、馬齒莧、香椿都是光敏植物,不少過敏性體質的人,吃完經光曬易出現(xiàn)過敏癥狀。

  吃野菜要衛(wèi)生、煮熟,過敏者不要吃。

  “每年到野菜上市季節(jié),總會有不少吃得不衛(wèi)生或超量引發(fā)腸胃炎來就醫(yī)的市民。”市中醫(yī)院消化內科醫(yī)生徐致君表示,如果市民出現(xiàn)惡心、嘔吐,急性腹痛、水樣腹瀉,若是出現(xiàn)上述癥狀,不要慌張,癥狀較輕者,可以在家里及時處理。常規(guī)可補充液體(糖鹽白開水),酌情服用蒙脫石散,不可盲目使用抗生素,癥狀較重的,要立刻前往醫(yī)院就診。

  而皮膚科醫(yī)生李舒佳也表示,春季是一個易發(fā)過敏的季節(jié),不少蔬菜和水果特別是野菜都是光敏性食物。“一旦抵抗力弱,吃得過多,加上光照時間長,裸露在外的部位就會出現(xiàn)紅腫、起疹,并伴有明顯瘙癢、燒灼或刺痛感等過敏反應”

  除此之外,采摘野菜一定要注意其生長環(huán)境,生長在有污染環(huán)境的野菜中也含有污染元素,這些地方的野菜一定不要食用。

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