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飛鶴:筑質量防線謀乳業(yè)振興(圖)
農業(yè)網   時間:2019/4/29 9:07:00  來源:中國畜牧獸醫(yī)報  閱讀數(shù):383

乳業(yè)

  太陽剛從天邊升起,黑龍江飛鶴乳業(yè)股份有限公司專屬甘南瑞信達原生態(tài)牧場擠奶工趙艷春便照常開始了她*的工作——先給牧場內的近萬頭奶牛播放輕松舒緩的鋼琴曲,隨后再進入坑道內為奶牛擠奶。

  “奶牛‘心情’好了,出的奶才能保質保量。”趙艷春說。

  趙艷春的工作是飛鶴乳業(yè)質量鏈條中的關鍵環(huán)節(jié)之一。像士兵們把守一道道關口,在飛鶴乳業(yè),每一件成品的產生都要經過數(shù)十道防線。

  走進飛鶴乳業(yè)甘南瑞信達原生態(tài)牧業(yè)有限公司,“以牛為本”“快樂擠奶”等醒目標語映入眼簾。

  “每頭牛都有專屬的牛床,床下沙子幾天就得翻一遍,保證*松軟。”牧場負責人徐宏波說。他介紹,每天早上7時,牧場的*批奶牛從牛舍走向擠奶廳,經過驗奶、擠奶、藥浴等步驟后,新鮮牛奶直接被采集進銀色的真空管道,在10分鐘內被降至4攝氏度存進貯奶罐。緊接著,經嚴格消毒的全封閉低溫安全運輸車駛向奶粉加工車間,全程不超過2小時。“這樣才能*程度地降低奶粉生產中出現(xiàn)污染的可能性,縮短產品制作周期,保證奶粉的新鮮性。”

  牧場內每個奶牛脖子上都戴著一個環(huán)狀的項圈。據介紹,這是產自以色列的可穿戴設備,能實時*監(jiān)測奶牛的身體變化,將數(shù)據傳遞到電腦,讓工作人員能隨時了解每只牛的進食、運動情況。一旦體溫或心跳異常,可以馬上隔離,為它們做全身檢查。

  “中國乳業(yè)的崛起,需要不斷注入更多創(chuàng)新因素,以創(chuàng)新驅動產業(yè)升級,打造更適合中國人的乳制品。”飛鶴乳業(yè)董事長冷友斌說。

  據了解,近年來飛鶴乳業(yè)通過承擔國家863課題、主持國家“十二五”相關科技計劃,著手中國母乳宏觀結構擴展的研究。在此基礎上,參照中國母乳標準,立足中外寶寶體質差異,推出了國內*支含仿生母乳成分的高端嬰幼兒奶粉——星飛帆系列。

  在不斷創(chuàng)新的同時,飛鶴乳業(yè)也在發(fā)力國際化,已在加拿大金斯頓投資建設了奶粉生產工廠。工廠投運后將成為北美*的山羊奶粉生產基地。

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