稻漁綜合種養(yǎng)是一種將水稻種植與水產養(yǎng)殖有機結合的生態(tài)高效循環(huán)農業(yè)生產模式,是推進農業(yè)供給側結構性改革和促進農民增收的重要手段。近年來,我市把發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)作為助力脫貧攻堅的重要特色產業(yè)緊緊抓住,全市稻蝦種養(yǎng)發(fā)展迅速。2018年4月全省漁業(yè)轉型升級暨稻漁綜合種養(yǎng)現(xiàn)場會,2019年3月全省稻漁綜合種養(yǎng)調度會在我市召開,我市大力發(fā)展稻蝦種養(yǎng)助推脫貧攻堅的做法,得到了廣大群眾的認可和省政府、省農業(yè)農村廳領導的充分肯定。
產業(yè)發(fā)展勢頭強勁
我市以稻蝦輪作、共生為主的稻漁綜合種養(yǎng)面積年增幅超過*,2015年為2.8萬畝,2016年8萬畝,2017年17.3萬畝,2018年達到41.8萬畝,面積躍居全省*。今年一季度,全市新增稻蝦種養(yǎng)面積近25萬畝,稻漁綜合種養(yǎng)總面積達66萬畝,預計今年全年增加面積30萬畝以上,到2020年末,全市稻蝦種養(yǎng)面積將超過100萬畝,保持全省*。
目前,霍邱縣稻蝦種養(yǎng)面積超過40萬畝,為全省*縣,霍邱三流鄉(xiāng)稻蝦種養(yǎng)面積近8萬畝,為全省*鄉(xiāng)。2019年3月17日,中國漁業(yè)協(xié)會組織專家經過實地考察、充分討論后,授予霍邱縣“中國生態(tài)稻蝦*縣”稱號。
全市已經建成稻蝦種養(yǎng)萬畝示范區(qū)4個、千畝示范片26個、百畝示范點380多個,創(chuàng)建省級稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)3家,建成龍蝦苗種繁育示范基地24個,產地集散市場40多個。
與此同時,我市稻漁綜合種養(yǎng)效益顯著。據(jù)市農業(yè)部門相關專家分析認為,稻蝦種養(yǎng)生態(tài)效益顯著。小龍蝦以稻田中雜草、稻秸腐殖質、稻田蟲類為餌料,水稻秸稈成為飼料,充分利用了秸稈,解決秸稈焚燒問題;達到了生物滅蟲和除草目的,可減少70%以上的農藥用量;小龍蝦排泄物可以為稻谷生長提供有機肥料,可減少50%的化肥使用量,生產出品質優(yōu)良的生態(tài)稻。稻蝦種養(yǎng)產出來的“稻”和“蝦”都是安全放心產品,深受廣大消費者青睞,實現(xiàn)了稻穩(wěn)產、田增收,提高了農民種田積極性,又豐富了優(yōu)質農產品供應。
稻蝦種養(yǎng)經濟效益良好。稻蝦種養(yǎng)畝產稻谷可達500-550公斤(山區(qū)除外),畝產小龍蝦75-100公斤,畝均可節(jié)省機耕、農藥、肥料等直接投入成本200元,畝均種稻收益增加300元以上,畝均小龍蝦增收2000元以上。2018年全市稻蝦種養(yǎng)稻和小龍蝦總產量達25萬噸,總產值實現(xiàn)21.4億元,實現(xiàn)效益10.3億元,其中:蝦田稻總產量達21.3萬噸,總產值6.3億元,效益1.9億元,稻田蝦總產量達3.7萬噸,總產值15億元,效益8.4億元。稻蝦種養(yǎng)畝均產值5120元,畝均效益2464元,比正常開展水稻種植,效益提高數(shù)倍。
稻蝦種養(yǎng)扶貧帶動作用突出。一部分貧困戶在政府及大戶引領帶動下,自己發(fā)展稻蝦種養(yǎng),實現(xiàn)增收致富;一部分通過土地租金、就近就業(yè)實現(xiàn)增收。2018年,稻蝦種養(yǎng)共幫助全市3.6萬貧困戶實現(xiàn)增收,其中1.5萬戶人均增收2200元以上,有力助推了扶貧攻堅工作,稻蝦種養(yǎng)已成為老區(qū)脫貧的重要特色產業(yè)。今后,隨著蝦田稻米質量及品牌提升,稻米附加值上升空間巨大,稻蝦種養(yǎng)產業(yè)將為脫貧攻堅作出更加突出的貢獻。
金安區(qū)春泉農業(yè)有限公司抓住機遇,積極延伸稻蝦種養(yǎng)產業(yè)鏈條,發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶頭示范作用,帶領了貧困戶58人共同發(fā)展,實行統(tǒng)一供種、統(tǒng)一生產模式、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售,走產業(yè)化發(fā)展之路,并與貧困戶28人簽訂了長期就業(yè)勞動合同。企業(yè)通過品牌創(chuàng)建和“互聯(lián)網(wǎng)+”等先進生產經營模式,借助互聯(lián)網(wǎng)體系和快捷方便的物流系統(tǒng),實現(xiàn)優(yōu)質蝦田米和新鮮小龍蝦產品的快速下單、輸送,提升了稻蝦、蝦稻的價值,助推了稻漁綜合種養(yǎng)產業(yè)的發(fā)展,企業(yè)發(fā)展壯大了,貧困戶也一個接一個地脫貧致富了。
多招齊下壯大規(guī)模
培育經營主體。發(fā)揮稻漁綜合種養(yǎng)示范基地的發(fā)展牽動作用,培育壯大水產大戶、專業(yè)合作社、家庭農場、龍蝦協(xié)會等新型經營主體。已發(fā)展從事稻漁綜合種養(yǎng)龍頭企業(yè)136家,專業(yè)合作社815家,家庭農場及核心示范戶1200多家,50畝以上養(yǎng)殖大戶3980個,成立龍蝦產業(yè)協(xié)會4個。
打造稻蝦品牌。支持開展稻蝦“三品一標”認證和品牌創(chuàng)建,打造稻田蝦、蝦田稻米品牌,以品牌贏得市場,以市場引領消費,以消費倒逼生產,帶動稻蝦種養(yǎng)產業(yè)綠色健康發(fā)展。全市已注冊蝦田稻米商標53個、稻田蝦商標29個,從事稻蝦種養(yǎng)產業(yè)電商企業(yè)24個。
做實綜合服務。市及縣區(qū)均成立稻漁綜合種養(yǎng)技術指導小組,并進行責任落實和分工,全市100余名水產技干每人抓2個以上示范點(片、區(qū))。全市開展技術培訓9000余人次,印發(fā)技術手冊4萬冊。舉辦大型小龍蝦產業(yè)發(fā)展推進培訓會,邀請省內外專家授課指導。組織水產技干、種養(yǎng)大戶赴湖北潛江、江蘇盱眙、安徽全椒等地考察交流30多次。
出臺獎補政策。2017-2018年,市及霍邱縣、舒城縣、金安區(qū)、裕安區(qū)、葉集區(qū)政府出臺了扶持政策,統(tǒng)籌整合各類涉農資金3500多萬元,加強了稻田基本設施建設,給予了稻蝦種養(yǎng)規(guī)模經營主體一定獎補,促進了產業(yè)快速發(fā)展。
提升品質還需“*發(fā)力”
據(jù)市水產局副局長徐勝介紹,我市稻蝦種養(yǎng)取得了一點成績,在面積規(guī)模上走在全省前列,但依然存在稻漁綜合種養(yǎng)技術水平總體偏低,小龍蝦產量、產值偏低,大蝦、精品蝦不多;品牌創(chuàng)建不響,宣傳推介工作不足,我市稻田蝦、蝦田米知名度不高,區(qū)域品牌還沒有形成;小龍蝦加工及產品開發(fā)能力缺乏,產品附加值不能有效提升;基礎設施投入不足,高標準示范基地不多;新型經營主體不強,行業(yè)領軍企業(yè)缺失等問題。
徐勝說,我市將在下一步工作中,大力實施省稻漁綜合種養(yǎng)百千萬工程,推動全市稻蝦種養(yǎng)產業(yè)發(fā)展再上新臺階。強力推動基地創(chuàng)建。充分利用豐富的稻田資源,科學制訂規(guī)劃,優(yōu)化區(qū)域布局,整體成片推進,形成規(guī)模效應。創(chuàng)建工程標準化、稻田規(guī)模化、生態(tài)循環(huán)、特色鮮明的稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū),加快構建集中連片、規(guī)模發(fā)展的新格局。嚴守稻漁綜合種養(yǎng)田塊溝坑面積不超過稻田面積10%的比例紅線,杜絕過度開挖開發(fā),*限度保護好稻田耕作層。到2022年,建設1個稻漁綜合種養(yǎng)面積達40萬畝以上的重點縣,5個稻漁綜合種養(yǎng)面積達5萬畝以上的重點鄉(xiāng)鎮(zhèn),8個連片規(guī)模5000畝以上“四化”高規(guī)格示范基地,3個*稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)。
大力培育經營主體。鼓勵適合發(fā)展稻蝦種養(yǎng)的土地向新型經營主體流轉,推進適度規(guī)模經營,扶持做大做強,形成區(qū)域性優(yōu)勢產業(yè)。加強培訓,提升標準化生產和經營管理水平,逐步建立一批懂技術、會生產、善經營的新型職業(yè)農民隊伍。發(fā)揮六安市小龍蝦產業(yè)協(xié)會等協(xié)會組織的行業(yè)管理、產業(yè)集聚、品牌宣傳等作用。經營主體與貧困戶要建立緊密的利益聯(lián)結機制,充分發(fā)揮稻蝦種養(yǎng)產業(yè)扶貧帶動作用。到2022年,培育1個稻漁綜合種養(yǎng)科技領軍企業(yè),2個科技型稻漁綜合種養(yǎng)專業(yè)合作社,30名稻漁綜合種養(yǎng)科技領軍人才。
突出做好品牌創(chuàng)建。支持經營主體、行業(yè)協(xié)會、中介組織等參與優(yōu)質生態(tài)蝦、綠色蝦田稻米品牌創(chuàng)建,打造一批具有大別山特色、影響力較大的知名稻蝦產品品牌。加強稻蝦種養(yǎng)投入品管控,嚴格質量管理,不斷提升稻蝦種養(yǎng)產品質量。加大品牌創(chuàng)建力度,注冊區(qū)域公共品牌,支持經營主體開展“三品一標”認證和商標注冊,組織參加全國各類農業(yè)展會和省、市相關節(jié)慶活動。到2022年,力爭初步打造形成2個有影響力的小龍蝦、稻米區(qū)域公用品牌,培育稻蝦種養(yǎng)米(稻)、蝦等企業(yè)知名品牌3個以上,認證“三品一標”產品20個以上。
加快產業(yè)融合發(fā)展。聚力補齊二、三產發(fā)展不足的短板,統(tǒng)籌布局,加快建設小龍蝦產地交易市場,在重點地區(qū)組建規(guī)模較大的小龍蝦區(qū)域性集散市場,完善冷鏈物流配套,建設保鮮暫養(yǎng)基地。拓展銷售渠道,大力發(fā)展稻漁產品電子商務,建立營銷網(wǎng)絡,打通小龍蝦外銷市場。建設小龍蝦精深加工開發(fā)項目,引進大型小龍蝦餐飲企業(yè)、龍蝦學校等,培育生產、銷售、餐飲業(yè)人才,推動我市小龍蝦在地餐飲發(fā)展,延長小龍蝦產業(yè)鏈,注重產業(yè)多功能性拓展,實現(xiàn)一二三產同步融合發(fā)展。從2019年開始,每年組織舉辦*規(guī)模較大的小龍蝦節(jié)慶活動。到2022年,培育1個年產值超3億元的小龍蝦加工企業(yè),創(chuàng)建3個農旅結合的龍蝦特色小鎮(zhèn),打造1個一二三綜合產值超50億元的稻蝦綜合種養(yǎng)融合發(fā)展強縣,建設5個規(guī)模較大的小龍蝦交易市場,3個以小龍蝦美食為主題的餐飲一條街。
扎實開展種苗繁育。支持育種創(chuàng)新能力建設,組建龍蝦研究所,開展試驗示范,選育出生長快、個體大、抗病強,且適合我市水質、土壤、氣候的小龍蝦良種。合理布局,建設一批小龍蝦良種生產及試驗示范基地,推進標準化擴繁生產,構建我市育繁推一體化的現(xiàn)代小龍蝦種業(yè)體系,提高良種覆蓋率,做強小龍蝦種業(yè),為全市稻蝦種養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展筑牢種業(yè)基礎。到2022年,力爭在全市建設5個規(guī)模500畝以上、良種繁育2000萬尾以上的育繁推一體化小龍蝦良種生產基地。
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