英文:Dodecyl gallate,分子式:C19H30O5,分子量:338.45,CAS:1166-52-5
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性狀:又名:沒(méi)食子酸月桂酯。白色或奶白色結(jié)晶。無(wú)臭。味微苦。熔點(diǎn)95-98℃。不溶于水,易溶于乙醇、乙醚、丙酮、丙醇。微溶于氯仿和苯。含量:99.5%